异味分两种：使用残留味和电气焦味，后者要立刻断电。
焦味伴随断电跳闸的，问题在线路，务必专业检修。异味来源分三类：食物残渣腐败、塑料受热挥发、电气元件过热，第三类最危险。
残留异味处理：烤盘烤网泡温水去油，内腔冷却后湿布+小苏打擦，加热管干布做一遍深度清洁，再放一碗咖啡渣或活性炭吸味一晚。电气焦味（塑料糊味）是危险信号，立刻拔插头，检查插座是否发烫、电源线有没有压痕破损，两者都不是就是机器内部问题，报修前别再通电。
电烤箱有异味怎么去除
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