糊底清洗要趁湿,干透就难了。焦糊物用酸性或碱性溶液软化,别用钢丝球硬铲。
不粘涂层已经有划痕的话别用清洁球,涂层脱落的器皿建议换新。清洁剂选择原则:中性为上,强酸强碱只用于对应顽固污渍且要彻底冲洗残留。
具体做法:杯体还有余温时倒温水没过糊面,挤一段牙膏或撒两勺小苏打,静置30分钟起反应;软海绵打圈擦,焦层成片脱落;顽固黑垢用氧净(过碳酸钠)热水泡1小时再擦。日常防糊:控制火力和时间,垫烘焙纸。
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冷藏室每月擦一次,全箱深度清洗每季度一次。生熟混放交叉污染风险随时间累积,汤汁滴漏在隔板缝里发酵变味…
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