区分两种情况：白色盐霜是析出的盐分，温水擦掉即可，能吃；真正霉斑是绿色、黑色绒毛状，擦掉后肉面还有色斑或异味的，整块丢弃。
预防：挂阴凉通风处，梅雨季收入冰箱冷冻。处理时戴手套，切完案板刀具用开水烫。
腊肉表面发霉还能吃吗
相关问答
海带怎么泡发又快又软
又快又好的方法：干海带不入水，直接上锅蒸20分钟，再泡冷水2小时——比冷水泡一夜省时得多，口感也更软糯。…
枸杞怎么保存不结块
枸杞怕潮怕高温，密封后放冰箱冷藏最稳。常温保存要放阴凉干燥处，罐里放一小包食品干燥剂。…
以上内容属于国产三p专题，由知了问答整理，点击推荐阅读查看更多同类问题。
本文由国产三p专题整理发布，围绕该主题汇总了原因分析与处理步骤。如您正关注国产三p相关内容，可按本页方法逐一排查，并浏览上方推荐阅读获取更多同类解答。