受潮花生摊烤箱盘,150度烤8到10分钟,中途翻一次,凉透即回脆。没烤箱用铁锅小火干焙,勤翻动。
回脆后完全凉透再密封保存,趁热装罐会闷潮。有哈喇味的花生已酸败,必须丢——霉变花生更要警惕黄曲霉毒素。
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回脆后完全凉透再密封保存,趁热装罐会闷潮。有哈喇味的花生已酸败,必须丢——霉变花生更要警惕黄曲霉毒素。
冷藏是最佳选择。…
结块发绿有霉味坚决扔,黄曲霉毒素煮不死。…
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